Ingrediënten
- 500 gr varkenshaas
- 250 gr champignons
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- maggiblokje
- 2 el bloem
- beetje melk
Variatietips
- Lekker met sla en gebakken aardappelen of krieltjes.
Bereiding
Stap 1
De varkenshaas zouten en om en om bakken. Vlees uit de pan halen. Klein uitje gesneden met knoflook bakken in de jus, daarna maggieblokje erbij doen en 2 eetlepels bloem met een klopper erdoor heen roeren beetje melk gelijkmatig toevoegen. De saus niet te dik maken. Gesneden champignons door heen roeren en vlees snijden en toevoegen bij de saus, nog eventjes laten sudderen.
Variatietips
- Lekker met sla en gebakken aardappelen of krieltjes.
