Ingrediënten
- witte boterhammen
- oesterzwammen
- shiitakes
- champignons
- gedroogde oregano
- 1 teen knoflook, geperst
- flinke hand rucola sla
- olijfolie
Bereiding
Stap 1
Snijd de korstjes van de boterhammen. Rooster de boterhammen licht en snijd ze in vieren.
Stap 2
Scheur de paddenstoelen in grove stukken. Meng de paddenstoelen met de oregano en knoflook.
Stap 3
Verhit olie in een wok en bak de paddenstoelen op hoog vuur snel gaar.
Stap 4
Verdeel de paddenstoelen over de toast en serveer lauw warm. Simpel, lekker en eet smakelijk!
