Ingrediënten
- 3 eiwitten
- 375 gr poedersuiker
Bereiding
Stap 1
Oven op de laagste stand voorverwarmen. mixer en grote kom goed ontvetten met azijn en keukenpapier. eiwitten stijfkloppen on schoongemaakte kom. als de eiwitten stijf zijn, 2 eetlepels poedersuiker in de kom zeven. daarna nog 1 minuut mixen. de rest van de peodersuiker door het mengsel scheppen. schep op een ingevette bakplaat kleine hoopjes van het schuim. bak die schuimpjes in 2 uur in de voorverwarmde oven op de laagste stand. na het bakken schuimpjes laten afkoelen op een taartrooster.
