Ingrediënten
- 1 kg stevige mooie druiven
- 300 gr suiker
Bereiding
Stap 1
Neem kleine takjes met twee of drie druiven van de tros, was en droog de vruchten voorzichtig met keukenpapier.
Stap 2
Bestrijk een schotel met olie.
Stap 3
Verhit de suiker in een pannetjes onder geregeld omschudden tot ze vloeibaar en wat bruin van kleur is geworden.
Stap 4
Voeg 1-2 el water toe. Doop de takjes druiven één voor één in de karamel en leg ze op de ingevette schotel.
Stap 5
Haal de druiven nog eens door de siroop als de suiker hard geworden is. Laat ze op de schotel helemaal hard worden en serveer koud.
Stap 6
Ze dienen zo snel mogelijk gegeten worden, of toch zeker fris gehouden worden in een droge omgeving anders verandert de karamel in een suikerstroopje.
