Ingrediënten
- 4 dikke kipfilets
- bosuitjes of basilicum of bieslook
- gerookte zalmsnippers
- olijfolie
- bloem
- zout en peper
Bereiding
Stap 1
Snij een gat in de zijkant van een dikke kipfilet en steek zo ruimte om de kipfilet te kunnen vullen.
Stap 2
Neem dan gerookte zalmsnippers en meng deze met bosuitjes, bieslook of basilicum en een paar druppels olijfolie (of eventueel een roomkaasje met fijne kruiden).
Stap 3
Haal de gevulde kipfilet dan door de bloem en bak 'm in 8-12 minuten gaar.
Stap 4
Serveer met een sausje, vb. boursin kruidenkaasje smelten met beetje room. Eenvoudig maar lekker.
