Ingrediënten
- 1 braadkip
- 1.5 kopje vloeibare bloem
- 1 ei
- 1 dl melk
- 1 tl bakpoeder
- zout en peper
- kruiden naar smaak (kipkruiden, oregano)
- frituurolie
Bereiding
Stap 1
Snij de kip in 8 stukken en stoom goed gaar (15 a 20 minuten). Dep ze goed droog.
Stap 2
Meng de bloem met het bakpoeder, snuifje zout, peper en kruiden naar keuze (vb. kipkruiden, paprikapoeder, oregano, enz.).
Stap 3
Klop het ei los met de melk en vermeng met de bloem. Roer tot een glad beslag.
Stap 4
Wentel de stukken kip door het beslag en bak ze in frituurolie op 180° tot ze goudbruin zijn.
