Ingrediënten
- rode pesto
- 2 geroosterde sneetjes witbrood
- 2 kwarteleitjes
- gerookte zalm
- 250 gr roze garnalen
- peper en zout
Variatietips
- Garneren met wat veldsla.
Bereiding
Stap 1
Smeer de 2 sneetjes geroosterd brood in met de rode pesto en leg op elke boterham een plak zalm en verdeel er de garnalen over. Bestrooien met vers gemalen peper en zout.
Stap 2
Bak omeletjes van de kwarteleitjes en leg ze op de garnalen.
Variatietips
- Garneren met wat veldsla.
