Ingrediënten
- 500 gr runderlappen
- laos
- salam
- knoflook
- asam
- zout
- suiker
- olie
Variatietips
- In plaats van runderlappen kan je ook sukadelappen of borst gebruiken.
- Lekker bij nasi goreng of nasi kuning.
Bereiding
Stap 1
Snij het runderlappen in stukken en kook het op zacht vuur en voeg de laos en salam toe.
Stap 2
Als het vlees al goed zacht is, wordt het vlees er uitgehaald en ingewreven met fijn gewreven knoflook, asam, zout en suiker.
Stap 3
Na een half uurtje kan men dan het vlees krokant in olie bakken.
Variatietips
- In plaats van runderlappen kan je ook sukadelappen of borst gebruiken.
- Lekker bij nasi goreng of nasi kuning.
