Ingrediënten
- 1 el milde olijfolie
- 2 uien, gesnipperd
- 1 courgette, grof geraspt
- beetje bloem
- 4 el geraspte kaas
- 2 eieren
- 2 el gedroogde italiaanse kruiden
Variatietips
- Bron: De slanke leefwijze van Roy Martina
- Lekker met een frisse salade van tomaat, komkommer en wat olijfjes.
Bereiding
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 gr.
Verhit in een pan de olijf olie en bak de ui glazig. Voeg dan de courgette toe en bak het ongeveer 2min.
Stap 2
Schep het courgette ui mengsel in een ovenschaal en strooi de bloem, kruiden en de geraspte kaas eroverheen.
Klop de eieren los en giet over het groente mengsel. Plaats de schaal in de oven en laat 25 min staan.
Variatietips
- Bron: De slanke leefwijze van Roy Martina
- Lekker met een frisse salade van tomaat, komkommer en wat olijfjes.
