Ingrediënten
- 100 gr gerookte zalm
- 100 gr monchou zacht en luchtig
- cannelonibuisjes of lasagnevellen
- bieslook
- peper en zout
- boursin cuisine culinaire met kruiden
Bereiding
Stap 1
Pureer de gerookte zalm, roer de monchou mooi glad en meng er de gerookte zalmpuree en de bieslook door. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 2
Kook ondertussen de lasagnevellen of de cannelonibuisjes gaar, giet af en spoel onder koud water. Laat ze uitlekken op keukenpapier en vul ze vervolgens met de zalmousse.
Stap 3
Leg de rolletjes op een bord. Verwarm de boursin cuisine culinaire, breng op smaak met zout en peper.
Stap 4
Giet over de vismousserolletjes. Werk af met sprietjes bieslook.
