Ingrediënten
- 125 gr roomboter (kamertemp)
- 125 gr suiker
- 2 eieren (kamertemp)
- 125 gr volkorenmeel
- 2 el havermout zemelen
- 50 gr rozijnen
Variatietips
- De volkorenmeel kan ook gemengd zijn met tarwemeel.
Bereiding
Stap 1
De oven voorverwarmen op 190 graden.
Stap 2
Meng de roommboter met de suiker.
Stap 3
Voeg vervolgens de eieren toe.
Stap 4
Daarna het volkorenmeel en 1 el havermoutzemelen toevoegen en goed mixen.
Stap 5
Als laatste de rozijnen toevoegen.
Stap 6
Doe de mix in de 6 cupcakesvormpjes en sprenkel er de rest van de havermoutzemelen over heen.
Stap 7
In ongeveer 30 minuten op 190 graden afbakken in de oven.
Variatietips
- De volkorenmeel kan ook gemengd zijn met tarwemeel.
