Ingrediënten
- 250 gr bloem
- 0.5 pakje bakpoeder
- 200 gr boter
- 150 gr basterd suiker
- snufje zout
Bereiding
Stap 1
Doe de bloem, de suiker, de boter (hard) en zout in een kom en snijd de boter in kleine stukjes door de bloem.
Stap 2
kneed de massa zo vlug mogelijk met een koele hand tot een samenhangend deeg.
Stap 3
rol het deeg uit op een met bloem bestoven tafel en steek hier koekjes uit en leg ze op een beboterd bakblik.
Stap 4
plaats dit midden in een matig warme oven (160 graden) en bak ze lichtbruin en gaar in ongeveer 15 minuten.