Ingrediënten
- tortilla / burrito
- zakje geraspte kaas
- avocado
- mexicaanse guacemole kruiden
Variatietips
- Je kunt ook de tortilla aan beide zijde bakken en dan bestrooien met kaas en oprollen zoals een pannenkoek en in rolletjes snijden met een cocktailprikker erin.
Bereiding
Stap 1
Maak eerst de guacemole door de avocado fijn te prakken en te mengen met de guacemole kruiden. (kan ook in de keukenmachine).
Stap 2
Bak de tortilla aan 1 zijde in een koekenpan met een beetje olijfolie. Draai de tortilla om en bestrooi de reeds gebakken kant rijkelijk met kaas, zodat je de tortilla niet meer ziet. Vouw de tortilla dubbel en leg op een bord.
Stap 3
Snij de tortilla in puntjes en spuit op iedere punt een toef guacemole.
Variatietips
- Je kunt ook de tortilla aan beide zijde bakken en dan bestrooien met kaas en oprollen zoals een pannenkoek en in rolletjes snijden met een cocktailprikker erin.
