Ingrediënten
- 60 ml olijfolie
- 6 tenen knoflook
- bosje peterselie (fijngehakt)
- 1 kg verse garnalen (gepeld)
- 2 dl droge witte wijn
- zout en peper naar smaak
Variatietips
- Zelf gebruik ik grote garnalen (gamba's).
Bereiding
Stap 1
Verhit de olie in een pan en bak de knoflook.
Stap 2
Voeg de peterselie en de garnalen toe en bak het geheel 2 minuten op hoog vuur.
Stap 3
Giet de wijn erbij en kook het geheel nog 3 minuten tot de garnalen gaar zijn en de wijn tot de helft is ingekookt. Voeg naar smaak peper en zout toe. Buen provecho!
Variatietips
- Zelf gebruik ik grote garnalen (gamba's).