Ingrediënten
- 250 gr spitskool
- 250 gr groene kool
- 2 uien
- 50 gr boter
- peper en zout
- 1 tl kerriepoeder
- 100 gr blauwe kaas (gorgonzola, danish blue)
- 250 gr ontbijtspek
- 250 gr witte (pitloze) druiven
Bereiding
Stap 1
Snipper de uien, snijd de koolsoorten in reepjes.
Stap 2
Verhit de boter en fruit de uien. Voeg de kool, peper, zout, kerriepoeder en 1dl water toe.
Stap 3
Stoof de kool in 20 min gaar. Verkruimel de kaas en bak ondertussen de plakjes ontbijtspek.
Stap 4
Serveer de koolschotel met het ontbijt spek en de druiven erop.
