Ingrediënten
- 1 tl olie
- blokje kippenbouillon of 1tl poeder
- 1 ui
- 3 tomaten
- 1 blik tomaten puree (niet zo'n kleintje)
- 1 blik mais puree (ongeveer 300 gr)
- 1 blik maiskorrels 125 gr zonder vocht
- chilipoeder naar smaak
- zure room
- tortilla's
Bereiding
Stap 1
Olie in een grote pan verhitten. Bouillonpoeder en uien toevoegen en fruiten tot de uien zacht zijn.
Stap 2
Dan de tomaten ontvellen (je weet wel even in kokend water) en de pitten eruit halen.
Stap 3
De tomaten in blokjes snijden. Samen met tomaten puree, maispuree en mais korrels in de pan doen en kruiden met de chilipoeder.
Stap 4
Al roerend verwarmen en dan lekker met een flinke dot zure room opdienen. Lekker met tortilla's .
