Ingrediënten
- 2.5 kg aardappels
- halve pot yogonaise
- pot augurken in blokjes gesneden
- 4 el sap van de pot augurken
- 1 grote ui, gesnipperd
- grof gemalen peper en zeezout
Bereiding
Stap 1
Kook de aardappels in hun schilletje beetgaar in kokend water.
Stap 2
Laat een klein beetje afkoelen. Haal nu de schil van de aardappels af en snijd ze in schijfjes of blokjes.
Stap 3
Voeg de yogonaise, augurken, ui, peper, zout en augurkensap toe.
Stap 4
Goed door elkaar scheppen en even wegzetten zodat de smaken goed tot hun recht komen.
